8/11 OPEN 古民家カフェ　MATENA

ディナータイム限定の特別なコースをご用意しております。赤（ビーフ）と白（クリーム）の2種類からお好みのシチューをお選びいただけるのが魅力です。事前の予約がなくても当日のご来店でご注文いただけます。こだわりのメニューが詰まった贅沢なセットで、心温まる至福のディナータイムをお過ごしください。

じっくり煮込んだ国産牛頬肉の旨味に、自家焙煎コーヒーを隠し味として加えました。コーヒーがもたらす深いコクと香ばしさが、シチューの味わいをより一層引き立てます。しっかりとした濃厚な味わいと美しい色味が特徴の、当店自慢のビーフシチューです。心と体が喜ぶ丁寧なヒトシナを、ぜひご堪能ください。

北海道では珍しい「大根」を使用した、さっぱりと食べられる新感覚のクリームシチュー。じゃがいもを使用せず、人参、大根、玉ねぎといった根菜の甘みと、長時間煮込んでホロホロになった国産牛頬肉の旨味が絶妙にマッチします。濃厚でありながらも重すぎない、心温まる優しい味わいをお楽しみいただけます。